切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的做法的目的(de)是为(wèi)了(le)防(fáng)止水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个(gè)月左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的环(huán)境(jìng)存(cún)放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色(sè)暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是(sh日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家ì)绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂(tú)上一(yī)层白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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