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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不昆明市属于几线城市，云南最好三个城市要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质昆明市属于几线城市，云南最好三个城市、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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