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紫菜是不是(shì)海鲜(xi1亿等于多少万ān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ1亿等于多少万)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和1亿等于多少万(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和(hé)山(shān)东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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