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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

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黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害(位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念hài)。

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