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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地(dì)方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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