怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīn叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜g)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者(zh叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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