怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻(wén)到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹京东是谁的老板是谁(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　京东是谁的老板是谁　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它(tā)们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问京东是谁的老板是谁郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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