可以(yǐ)将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个>

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内容(róng)是(shì)否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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