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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质(zhì)的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的(de)组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程(ché两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了ng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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