桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫(tà沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思ng)热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可(kě沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思)以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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