银耳越黄(huáng)越好还(hái)是越白越(yuè)好，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越(yuè)好并不是(shì)越(yuè)白(bái)越好(hǎo)的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么(me)越放越黄(huáng)以及干银(yín)耳为什(shén)么越放越黄，银(yín)耳(ěr)正(zhèng)常的颜色的图片(piàn)大全，正常银耳与硫磺(huáng)银耳图片(piàn)对(duì)比(bǐ)，硫磺熏过(guò)的银耳(ěr)图片(piàn)，干银耳怎(zěn)么选(xuǎn)择才知道有没有(yǒu)硫磺等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)小知(zhī)识(shí)：

银(yín)耳越黄越好还(hái)是越(yuè)白(bái)越好，干银耳为什么(me)越放(fàng)越黄

　　正(zhèng)常银(yín)耳是微微发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄(huáng)，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取(qǔ)少许(xǔ)放(fàng)舌尖，有植物特有的(de)香味，多放(fàng)一(yī)会(huì)儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳(ěr)中含有丰富的蛋白(bái)质(含量10%左右(yòu))，受潮(cháo)后易霉变(biàn)。

　　受(shòu)潮(cháo)后(hòu)的银(yín)耳潮(cháo)湿发(fā)黏，捏(niē)起来(lái)弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正规渠道购买(mǎi)，银耳本身无(wú)味道，选购时可取(qǔ)少许(xǔ)试(shì)尝，如对舌有刺(cì)激(jī)或辣(là)的感觉，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何(hé)挑选优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜色(sè)是自然的白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖(gài)，没(méi)有蒂(dì)头，也没有杂质和斑点，是大(dà)家在挑选银耳的时(shí)候(hòu)需(xū)要(yào)注(zhù)意(yì)的。

　　2.优质(zhì)银(yín)耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这(zhè)样的银耳是比(bǐ)较新鲜的(de)，我们吃起来味道(dào)也比较(jiào)好，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质一般的银布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少耳(ěr)

　　品质一(yī)般(bān)的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对来说不会那么纯净的(de)，很多都是白色中(zhōng)带有一点(diǎn)米黄色(sè)，肉看起(qǐ)来也比较(jiào)薄(báo)一些，同样的，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色(sè)很黄，摸(mō)起来也不够(gòu)干燥，花朵形状(zhuàng)不(bù)够完整，还会带有(yǒu)很多斑点(diǎn)质。

干银(yín)耳什么颜色的最(zuì)好

　　微(wēi)微发黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经(jīng)过晒过或者是(shì)烘(hōng)干(gàn)之后颜色都是微(wēi)微发黄的(de)，但是(shì)为了(le)使(shǐ)银耳更加(jiā)的好(hǎo)看，有些商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发(fā)黄(huáng)的银(yín)耳(ěr)熏白，这样卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候(hòu)还是尽量挑选(xuǎn)黄(huáng)色(sè)的这种，因为那种熏白的银耳中含有(yǒu)对人(rén)体有害的成分，食用(yòng)后对健(jiàn)康有损。

鲜(xiān)银耳好还(hái)是干(gàn)银(yín)耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看(kàn)，鲜银耳没有经(jīng)过任何的加工处理(lǐ)，所以布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少鲜银耳的营养成分(fēn)相比于经过加工的(de)干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含有一种卟(bǔ)啉类光感物(wù)质，食用了(le)这(zhè)种物(wù)质的话(huà)，经过太阳光照射之后皮肤就会出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是出现红色(sè)水(shuǐ)泡(pào)等不适症状(zhuàng)，而干银耳在(zài)加工(gōng)的(de)过程中已(yǐ)经将这(zhè)种成分(fēn)去掉了(le)，所以(yǐ)可以放心食(shí)用。

　　且从储存(cún)方面(miàn)来(lái)说，干银耳中不含有水(shuǐ)分因此很利(lì)于保存(cún)，所(suǒ)以日常(cháng)生活中建(jiàn)议选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具(jù)体情(qíng)况(kuàng)而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳保(bǎo)质(zhì)期(qī)是18个(gè)月，而(ér)一般情况(kuàng)下，食品的实际(jì)可(kě)食用(yòng)期限都会比包装袋上的时间要稍微(wēi)长一(yī)些，如果是刚刚过期(qī)的(de)银耳没有出(chū)现变质、发霉(méi)、软化的情况(kuàng)下都是可以继(jì)续(xù)食用的(de)，过(guò)期一(yī)段时间或者(zhě)出现变质(zhì)反应(yīng)了则不(bù)建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少