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泥(ní)鳅(qiū)是凉(liáng)性仍是热性(xìng)

　　泥鳅是热性的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全年(nián)都(dōu)可采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉(zhuō)后(hòu)，可鲜用(yòng)或烘干用。可食用、入(rù)药。泥(ní)鳅(qiū)被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价(jià)值很高(gāo)的一(yī)种鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体形，日(rì)子习性都不(bù)同，是(shì)一种特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热(rè)性食物，避免“火(huǒ)上浇(jiāo)油(yóu)”，而适宜(yí)于吃凉寒性(xìng)食物，以便热症寒治(zhì)。凡体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒(hán)性食物(wù)，可(kě)进食温热性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产(chǎn)卵怎(zěn)样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点(diǎn)点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一段(duàn)时间也不会死(sǐ)掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时(shí)，周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少取出泥鳅，放进一(yī)盆(pén)洁(jié)净的冷水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会(huì)很(hěn)快复生(shēng)。

　　2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法，死泥鳅保存时，一般置于冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)室中(zhōng)保存(cún)即(jí)可，无特别(bié)存(cún)储(chǔ)要求(qiú)。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保(bǎo)存鲜(xiān)活的办法

　　1、把新买(mǎi)回(huí)的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内(nèi)先装一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期寄(jì)存，都不会死掉，仅仅(j周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少ǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时(shí)，取出泥鳅，放(fàng)进一(yī)盆洁净的(de)冷水里（留意(yì)周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少，千万不能用热水(shuǐ)），待冰块消融(róng)后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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