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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习(xí)性，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它(tā)们会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水和海水的交界(jiè)处(chù)，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有(yǒu)它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占(zhàn)体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海，一部分(fēn)继续在(zài)湖区摄食(shí)一段时(shí)间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的(de)鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏(xià)集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或(huò)在河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南(nán)通的水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力(lì)，所(suǒ)以(yǐ)，每年上市(shì)的(de)刀鱼，其产量在(zài)长江下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔(yú)船竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争相选购，称秤的(de)、收(shōu)钱(qián)的什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级就会忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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