黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟(zhōng)，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开(kāi)的状态(tài),这(zhè)时候放(fàng)入(rù)口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了(le),可以食用了。

黄(huáng)喉怎么(me)做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入适量(liàng)香油(yóu)花(huā)椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的做法(fǎ)有什么

　　黄(huáng)喉是中的(de)一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不好的物质，所以在烹(pēng)饪(rèn)之前要(yào)用开水浸泡(pào)大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程(chéng)中(zhōng)最好用手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再(zài)换(huàn)清水反复搓洗，直到(dào)彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。

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