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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多(duō)的(de)细菌，而且在表面(miàn)还会有(yǒu)很三大球和三小球分别是什么 三大球的起源多的泥(ní)污(wū)，所以(yǐ)必须要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来的(de)味(wèi)道(dào)就(jiù)比较好吃，而(ér)且也不会出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生的(de)还是(shì)熟(shú)的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都不(bù)能(néng)接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜(cài)含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗纤(xiān)维(wéi)成分(fēn)比较多，榨出来(lái)的汁水所含(hán)的杂(zá)质比较多(duō)，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓(nóng)稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非常(cháng)好好的(de)药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会(huì)用(yòng)它(tā)来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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