新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是镇关西是谁，镇关西是谁打死的(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现(xiàn)过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热(r镇关西是谁，镇关西是谁打死的è)性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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