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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的凝神静气的意思 凝神静气是成语吗菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是(shì)用(yòng)油(yóu)菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的(de)菜不仅味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(z凝神静气的意思 凝神静气是成语吗hōng)放入(rù)适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后(hòu)，可(kě)以选择(zé)放到(dào)密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味。

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