竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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