新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(r日语jtest报名入口，日语jtest报名费én)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3日语jtest报名入口，日语jtest报名费、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约一半日语jtest报名入口，日语jtest报名费是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日语jtest报名入口，日语jtest报名费