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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗>

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食(shí)用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北(běi)省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名(mí孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗ng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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