浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的(de)食物(wù)，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情(qí衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗ng)。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是(shì)家的(de)味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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