新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发(fā)，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人(rén)群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋(dàn)可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yó恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因u)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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