新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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