怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股(gǔ)淡淡的腥味或者是有化学剂的(de)滋味的。关于(yú)怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊以及怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)啊，怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏图片(piàn)，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻豆(dòu)腐(fǔ)应该(gāi)选老豆腐,仍是(shì)正常豆腐等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

豆(dòu)腐(fǔ)能够生吃吗(ma)

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于(yú)豆腐在制(zhì)造过程(chéng)中加热蒸煮后(hòu)现已是(shì)熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成(chéng)的，只不过不成型，后(hòu)经人工(gōng)加(jiā)工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃(chī)。不过生(shēng)吃豆腐(fǔ)虽然能够最大程(chéng)度保(bǎo)存养分，但(dàn)实际日子中(zhōng)主张熟吃(chī)。由于豆腐在制造的过程中(zhōng)受制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐容易发生(shēng)细菌感染，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买(mǎi)的(de)冷藏的豆腐，也仍(réng)是加工(gōng)后再(zài)食(shí)用比较好。由于豆腐摆(bǎi)放在外(wài)面很(hěn)长一段(duàn)时间会接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃以防对(duì)身体有害。

怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓(nóng)浓(nóng)的豆(dòu)香味，残次的则无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一股非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读(gǔ)淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)的色彩是略(lüè)带点微黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光泽，过(guò)白，偏白，有或许添加了(le)漂(piāo)白剂。

　　还有的冻豆(dòu)腐为是(shì)灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购(gòu)买色彩(cǎi)不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆(dòu)腐，看起来较为(wèi)平坦、没有气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时没(méi)有摇晃感，有必定的硬度和(hé)弹(dàn)性(xìng)。

　　而(ér)残次的冻豆腐没有(yǒu)弹(dàn)性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧(pěng)在手里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一清二白(bái)，清非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读(qīng)清白白，不参(cān)假(jiǎ)”没有杂质的存在，而(ér)残(cán)次冻豆腐外表(biǎo)粗(cū)糙，用刀切(qiè)一下切面看起来(lái)毛毛糙(cāo)糙的(de)，乃至冻豆腐会有塌(tā)下去的感觉。

　　5、品味：优质的(de)冻豆腐(fǔ)尝起(qǐ)来有劲(jìn)道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫(jiào)起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选(xuǎn)择才好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做成的冻豆腐是(shì)最好的，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的缺陷(xiàn)便(biàn)是会吸收冰箱的(de)异味(wèi)，所以北方冬季里放在室外天然冰冻的(de)冻豆腐是(shì)最(zuì)好吃的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时(shí)，要(yào)调(diào)查它的色彩，白色或乳(rǔ)白色为佳，假如呈现发黄、发紫时就不要(yào)选购。

　　别的，要闻一下(xià)它的滋味，假(jiǎ)如呈现发酸，证明该(gāi)冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在(zài)10℃以下(xià)的(de)冰箱(xiāng)里能够(gòu)保存3天。

　　在烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在温暖(nuǎn)处冻(dòng)结，然(rán)后(hòu)用手把里边的水挤出来，然后在把冻(dòng)豆腐放进(jìn)清水中，捞出来之后再挤水(shuǐ)出来，这样就(jiù)能够去(qù)除(chú)冻豆腐的(de)苦味，吃起来更甘旨。

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