可以把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部(bù)分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的(de)情况。