寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什么档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最差的白茶的。
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寿眉是最差的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比不过贡眉,更别(bié)提白毫银针和(hé)白牡丹。
看(kàn)了以上的陈(chén)述(shù),估(gū)计大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶了。
其(qí)实不是,我(wǒ)一贯(guàn)反对唯(wéi)茶叶的出身论。
确实当从原(yuán)料(liào)来看,寿眉原料(liào)级别(bié)低,但我们不能(néng)只(zhǐ)从原(yuán)料来定好坏。
原料只是其一,我们还得看(kàn)加工工(gōng)艺以及后期存储(chǔ)。
原料(liào)、工(gōng)艺、后期(qī)存(cún)储(chǔ)都是(shì)不可缺(quē)少的,只(zhǐ)谈(tán)原料(liào)而忽视(shì)工艺以及(jí)后(hòu)期存放(fàng)都是(shì)不(bù)正确的。
若是工(gōng)艺不好(hǎo),不(bù)重视后期(qī)陈放,那么(me)再好的原料(liào)也(yě)做不出好茶(chá)来。
原(yuán)料(liào)好不等于一定能做出好茶,只是说(shuō)容易做(zuò)出好(hǎo)茶(chá),仅此而已,与最终(zhōng)结果还(hái)需要努力的过(guò)程和后(hòu)期的保护。
寿眉优点(diǎn)有很多,它是白茶中产量最多,类型最(zuì)多的茶。
产量大是寿(shòu)眉(méi)最大的优点,如果没有寿眉,只有银(yín)针或高等级(jí)的(de)白牡丹,那么很多人可能喝(hē)不上白(bái)茶。
因为本(běn)身白茶产量(liàng)就(jiù)很(hěn)少了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更(gèng)少了。
以前像银针(zhēn)这样(yàng)白茶珍品主要做出口生(shēng)意,国内名声(shēng)不显,喝银针(zhēn)的人不多。
后来白(bái)茶加(jiā)工技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶的(de)窘境,白茶产(chǎn)量逐(zhú)渐提高。
随着制白茶的热情高涨(zhǎng),白茶市场被看好,越来越多(duō)的白茶被制作(zuò)出来供(gōng)大家饮品,其(qí)中寿眉(外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏méi)功(gōng)不(bù)可没(méi)。
寿眉价格(gé)亲(qīn)民(mín),因(yīn)为寿眉(méi)原料(liào)多,产量(liàng)大,所以(yǐ)制(zhì)成(chéng)成本相对(duì)较低(dī),价格很亲民,也因(yīn)此(cǐ)寿眉才(cái)让(ràng)白茶(chá)能快速进入广大茶友视线中。
如果是白(bái)毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有(yǒu)巨大(dà)产量(liàng),而没有量就很难快速进入千家(jiā)万户中,让大家早些品尝(cháng)白(bái)茶。
寿眉(méi)居功(gōng)至伟(wěi),我(wǒ)们不能随口以低(dī)端来嘲讽它(tā)。
此外不知(zhī)道大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是因为(wèi)以前银(yín)针、白(bái)牡(mǔ)丹(dān)产量少,新茶基本在当年(nián)被卖掉或(huò)喝掉了,很难存住。
而寿眉产量大(dà),存住的概率(lǜ)很(hěn)大(dà)。
并且(qiě)以前大(dà)家(jiā)存茶的概念(niàn)不深,往往只是想(xiǎng)在(zài)家里存点茶给来年喝,所以存量有限。
寿眉本来价(jià)格亲民,但(dàn)经(jīng)过(guò)多年贮存后,饮品和功效价值增(zēng)加,所以老寿眉(méi)的(de)价(jià)格并非是低端茶的(de)价格。
寿眉类型多,若按照季(jì)节来(lái)分,那么寿(shòu)眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来(lái)分,那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段的寿(shòu)眉有(yǒu)不同(tóng)的香气与滋味,像春寿眉接近(jìn)白牡丹,香气纯(chún)正,滋味(wèi)醇爽,秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来讲会更(gèng)醇(chún)厚,香气(qì)浓纯。
因(yīn)为寿眉的原料大(dà)部分(fēn)是叶片,尤(yóu)其是(shì)秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶质(zhì)物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更(gèng)有(yǒu)味(wèi)道。
如果春(chūn)寿眉是活泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳重的。
春寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿(lǜ)之(zhī)外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑色,色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。
春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向白牡丹(dān),很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还(hái)更饱(bǎo)满,汤(tāng)水稠(chóu)滑(huá)浓厚(hòu),感觉(jué)到满满(mǎn)的胶质感。
最后(hòu)一点,寿眉的后期转化(huà)能力(lì)不俗。
白茶保质期较长,外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏一般情(qíng)况下白茶能放上十来年。
我们把贮(zhù)存三年(nián)以上的白茶(chá)称为老白茶,而寿眉在(zài)后期陈放过(guò)程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏悦的香(xiāng)气。
不(bù)仅是香气变得(dé)丰富,滋(zī)味也在悠长岁月(yuè)中得到(dào)升(shēng)华(huá),变得醇厚温和。
总之,寿(shòu)眉的优点太多了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这是武断的(de)行(xíng)为。
寿眉的魅(mèi)力并不弱于白牡丹。
在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的(de)人眼里,它(tā)就是最好(hǎo)的(de)白(bái)茶(chá),最高端的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶(chá)属(shǔ)于白茶,它主要产于(yú)福建福鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉(méi),色(sè)泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶(chá)的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙(chéng)黄(huáng)或者深黄,清澈透亮,滋(zī)味醇爽(shuǎng)鲜纯,回(huí)甘生津。
寿眉茶什么(me)味道
寿(shòu)眉白茶的(de)新(xīn)茶泡开后(hòu)还是(shì)一股清香气,这是茶青的(de)味道(dào),并(bìng)没有(yǒu)什么醇厚(hòu)的感觉(jué),但这股清香(xiāng)也非常不错,很(hěn)多茶友就喜欢。
新寿眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜(xiān)爽感,味道(dào)清爽清甜。
而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回(huí)甘(gān)。
新寿眉泡茶(chá)多少温度好
对于水温,适合(hé)泡(pào)寿(shòu)眉(méi)新茶(chá)的水温最好(hǎo)是90度左右的(de)开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些、只有85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜(tián)的美好滋味,新茶和老茶的水(shuǐ)温(wēn)是不一样的。
寿眉茶(chá)有梗(gěng)影响口感吗(ma)
寿眉有(yǒu)梗,那是(shì)正常的(de)。
茶梗中(zhōng)含有相当数量的香(xiāng)气物质,且(qiě)嫩梗中的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩叶,作(zuò)为治污减运(yùn)输营养物质的(de)导管(guǎn),茶梗的糖分含(hán)量(liàng)也是比较(jiào)多(duō)的。
喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够提高茶(chá)汤的(de)香(xiāng)气,还能(néng)提高(gāo)甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了