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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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