紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得(dé)的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近年来冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟随(suí)着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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