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铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富(fù)，富含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被称之(zhī)为最(zuì)好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃(chī)的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种(zhǒng)植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其(qí)中以温(wēn)县所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁(tiě)棍山(shān)药(yào)地理标识原产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量(liàng)也很高，除此之外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：块茎中平(píng)均含粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么20种氨(ān)基(jī)酸中，山药(yào)中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同(tóng)的生(shēng)产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较(jiào)白(bái)肉质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的(de)山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土(tǔ)铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么(gùn)山药因(yīn)种植在沙地(dì)里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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