怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(ch灰姑娘作者是安徒生还是格林ī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够灰姑娘作者是安徒生还是格林。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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