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红石(shí)榴是补血的吗(ma)

　　是的(de)，红石榴(liú)是补血的。

　　吃(chī)石榴(liú)能补铁补(bǔ)血。

　　石榴(liú)能促进铁的(de)吸收,起(qǐ)到补血效果。

　　石(shí)榴的含铁量(liàng)不(bù)是很高(gāo),但(dàn)石榴中含(hán)有(yǒu)丰富维生素C,可以促进(jìn)蛋白质、钙、铁的吸收,

　　铁可促进体内血红蛋白的合成,进而起(qǐ)到补血效果。

红石榴怎么挑(tiāo)甜的快点呢

　　1、看颜色。

　　黄色(sè)品种较甜。

　　石榴的品种很(hěn)多，按表皮分有红色、黄色等，一般(bān)红中带点青，青中带点黄的比较甜。

　　甜石榴果嘴合(hé)拢，皮(pí)色(sè)粗糙，叶片(piàn)短宽；而(ér)酸石(shí)榴果(guǒ)嘴多张开，果形规整，皮色光亮(liàng)，叶(yè)片狭长。

　　2、看形状(zhuàng)。

　　形状有棱的比圆的好(hǎo)。

　　外观比较圆的石(shí)榴，皮都比较厚。

　　反而外观果棱显现(xiàn)的，才(cái)是皮薄完(wán)全(quán)成熟的石榴，这样(yàng)的石榴(liú)更(gèng)甜(tián)。

　　3、看重(zhòng)量(liàng)。

　　手感(gǎn)重的水分多。

　　一般同样大小的两个(gè)石榴，手感(gǎn)重的相对(duì)水(shuǐ)分大、汁液多(duō)，籽粒饱(bǎo)满。

　　4、看光(guāng)泽。

　　皮肉紧绷(bēng)的新鲜。

　　表皮(pí)光亮(liàng)，皮肉紧绷(bēng)的是新鲜(xiān)石榴(liú)，外皮松(sōng)弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的(de)。

　　另外，表(biǎo)皮无划伤、带(dài)枝叶的(de)比较新鲜。

　　5、看(kàn)开口。

　　正常生长成熟的(de)石榴开口也(yě)是自然开(kāi)裂的，这样的开口不会影响石榴的(de)品质(zhì)及口感。

　　但也有一些(xiē)石(shí)榴(liú)是因为雨水和日晒而导致的非自然开口(kǒu)，这样(yàng)的开(kāi)口会(huì)影响石(shí)榴(liú)的口(kǒu)感，果粒(lì)也不(bù)够饱满。

　　6、看硬度。

　　我(wǒ)们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表(biǎo)皮(pí)，成熟饱满(mǎn)的石榴皮(pí)肉紧绷(bēng)，按(àn)下(xià)去(qù)会(huì)有硬实感，但是(shì)不新鲜(xiān)或(huò)者内部已经(jīng)发烂的石(shí)榴按下去则会软软的比(bǐ)较(jiào)松弛。