关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)的最新(xīn)生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可(kě大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思)以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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