牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干(gàn)的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶施为什么读yi什么意思，施怎么读啊滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河(hé)命施为什么读yi什么意思，施怎么读啊名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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