浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤(tāng)等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体(tǐ)内的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的(de)酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人(rén)也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实(shí)岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过(guò)现在时(shí)代(dài)不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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