新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是(shì)可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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