<银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄/p>

 　金融界5月23日 万物皆周期(qī),周期皆(jiē)供需！

　　日前(qián)，六年(nián)一个周期(qī)轮回(huí)的(de)白糖期货正在迎来(lái)疯(fēng)狂时(shí)刻(kè)。五一假期之前(qián)的最后一个交(jiāo)易(yì)日，在郑州商品交易所(suǒ)交易(yì)的(de)白糖主力(lì)期(qī)货合约收盘成功站上7000元/吨(dūn)关(guān)口。

　　让人(rén)遗憾的是，如此关键的信息湮没在五(wǔ)一(yī)假期(qī)的兴(xīng)奋与(yǔ)快乐之中，并未引(yǐn)起(qǐ)市场关注。直至昨日（5月22日），白(bái)糖主力(lì)合约收(shōu)盘站上7100/吨关口，市场资金虎躯一震，恍然醒(xǐng)悟。

　　5月(yuè)23日，白(bái)糖主(zhǔ)力合(hé)约盘中继续狂飙，盘中(zhōng)一度打破7200元/吨关(guān)口，创下7202元/吨的高点。

　　六年(nián)一次的白糖(táng)周期

　　而(ér)上一次白糖(táng)主(zhǔ)力(lì)期货(huò)合约打破7000元(yuán)/吨(dūn)大关还是(shì)6年(nián)半前。

　　2016年11月28日，彼(bǐ)时的(de)白糖主力合(hé)约正在上演最后的(de)末日疯狂，一天(tiān)之内(nèi)，白糖(táng)主(zhǔ)力合约(yuē)连(lián)破7000元/吨、7100元/吨、7200元/吨三(sān)个关(guān)键(jiàn)点位，收盘(pán)大涨4%，报(bào)7207元/吨(dūn)。

　　随即(jí)第二天(tiān)（11月29日(rì)），白糖主力(lì)合约盘(pán)中就创下7314元/吨的(de)周期高点(diǎn)，随即白糖期货开(kāi)始一路狂跌，直至2019年年(nián)初才(cái)勉强止(zhǐ)住(zhù)颓势。

　　真的注意的是，从(cóng)白糖主力合约价格看，2006年初、2011中、2016年末、2023年(nián)春大约六年一(yī)次的白糖周期十分准(zhǔn)时，从(cóng)未缺(quē)席过。而形成(chéng)这(zhè)种(zhǒng)周期的原因与白糖期(qī)货的(de)种(zhǒng)植周期(qī)有(yǒu)关(guān)，一般甘蔗(zhè)的每三年一个(gè)种植周(zhōu)期，这(zhè)从(cóng)根本(běn)决定了白糖周(zhōu)期到来(lái)。

　　此轮白糖周(zhōu)期已经渐(jiàn)入(rù)高(g银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄āo)潮

　　目(mù)前，此轮白糖(táng)周期(qī)已经渐(jiàn)入高(gāo)潮，据生意社(shè)显示，截(jié)至5月22日，白糖现货市场价(jià)格报6962元(yuán)/吨，较去年底(dǐ)涨幅约20%。与(yǔ)历史对比来看，白糖价格已经创下2018年以来(lái)的新高。

　　国内白糖供给方面，减产是大(dà)概率事件(jiàn)。

　　中(zhōng)国糖业协会发布的(de)全国食糖(táng)产销数(shù)据显示，2022年(nián)/2023年制糖期截至今(jīn)年4月(yuè)底(dǐ)，甜菜糖厂已全部(bù)停机，甘(gān)蔗(zhè)糖厂除云南省有3家尚在生(shēng)产外，其(qí)他省(区)糖厂已全部收榨。

　　广发证券认(rèn)为，22/23年(nián)白(bái)糖生产季逐(zhú)步进入尾声，除云南地区(qū)外，广西等主产区陆(lù)续收榨。由于广西前(qián)期受不(bù)利天(tiān)气影响，甘蔗单(dān)产(chǎn)降幅高于(yú)预期，22/23榨季国内糖产量延续(xù)下滑趋势。

　　据农(nóng)业农村部预(yù)测，22/23榨(zhà)季全国(guó)食糖产(chǎn)量约(yuē)933万吨，同比(bǐ)下降2.4%，其中广西白糖产量约(yuē)530万吨(dūn)，同比减少约80万(wàn)吨。考(kǎo)虑国(guó)内(nèi)白糖需求量约1450-1500万吨(dūn)，简(jiǎn)单估算(suàn)供(gōng)需(xū)缺(quē)口超(chāo)过500万(wàn)吨。

　　短时(shí)间增产对白糖来说并不现实，由于国内糖料作物(wù)种植面积增长有限，国(guó)内糖料作物产量也增长(zhǎng)缓慢且有限，我国(guó)食糖产(chǎn)量整体保持平稳，年产量在1000万吨左右。目前国内食糖消费量每(měi)年(nián)在(zài)1500万吨左右(yòu)，缺口部分通(tōng)过进口糖(táng)补充。

　　但是，国际市场供需情(qíng)况也不容乐观。

　　据消费日(rì)报报道，联合国(guó)粮食及农业组织(zhī)（粮农组织）发(fā)布的报告(gào)显示，4月(yuè)国际(jì)食品(pǐn)价格指数出现1年以来的首次(cì)回升，食糖、肉类(lèi)及大(dà)米的世界报(bào)价上(shàng)涨。粮农组织食糖价格指(zhǐ)数(shù)4月环比上涨17.6%，创(chuàng)2011年10月以来的新(xīn)高。

　　白(bái)糖全球主要生产国和(hé)地(dì)区包括巴西、印度、欧(ōu)盟、泰国、中国、美国、墨(mò)西哥、俄罗斯、巴(bā)基斯坦(tǎn)和澳大利(lì)亚等，其中(zhōng)前十位食糖产量约占全(quán)球总产量的76%；前四(sì)大出口国分别是巴西、泰国、澳大利亚和印度，整体贸易量占全球比重超(chāo)过67%。

　　但是作为(wèi)全球主要产糖国之一，印度正面(miàn)临甘蔗产(chǎn)量下降危机，加(jiā)上政府实施的出口限制，世界各地的糖价(jià)可能会进一(yī)步(bù)飙(biāo)升。

　　A股市场闻(wén)风(fēng)而动

　　A股(gǔ)市场也是(shì)闻风而动，5月22日，两大白糖龙头股中粮糖(táng)业、南宁(níng)糖业双双涨停。5月23日，南宁(níng)糖业继(jì)续大涨(zhǎng)，收盘大涨(zhǎng)超4%。截至目前，今年以来(lái)，中粮糖(táng)业累计上涨幅度超过(guò)30%，南宁糖业年内涨(zhǎng)幅超过(guò)40%。

　　至于(yú)白糖主力合约是(shì)否会重蹈覆辙，还是继续挑战极限(xiàn)，市场将会(huì)给(gěi)出答案。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄