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　　含盐(yán)率(lǜ)公(gōng)式：含盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水的数量乘100%，食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要成分，从海水、地(dì)下岩(yán)盐沉(chén)积(jī)物和天然卤水水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的(de)水和杂质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　盐在(zài)化学中，是指一(yī)类金(jīn)属离子或铵根离子NH4，属于化(huà)合(hé)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天然而(ér)有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

　　许(xǔ)多(duō)离子化合(hé)物都可(kě)以溶解在(zài)水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和(hé)组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都(dōu)有关，因此有一特定的关系。

含盐率公式是什(shén)么(me)？

　　含盐(yán)率的(de)公式：含盐率(lǜ)＝盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离(lí)子(zi)（NH4，陆消缓属于化(huà)合物，溶(róng)于(yú)水会(huì)离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　原理：

　　水(shuǐ)溶(róng)液(yè)的导(dǎo)电性(xìng)随含盐量的(de)增(zēng)加而增(zēng)加，即(jí)含(hán)盐量(liàng)越大，电阻越小，导电早模(mó)性越好。

　　当光(guāng)线从一种(zhǒng)介质(zhì)进入另一种介(jiè)质时会产生折射现象，且入射角正弦(xián)之比恒为定值，此比值称为折光率(lǜ)。

　　利用(yòng)盐溶液(yè)中(zhōng)可溶性(xìng)物质(zhì)含量与折光率在(zài)普通环境桥州下成正比例(lì)的(de)性质，可以测定出(chū)盐溶液的折光率(lǜ)，这样就(jiù)可计算算出盐的浓度。

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