【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明(míng)。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的(de)色彩(cǎi)相(xiāng)似(shì)，而(ér)最典(diǎn)型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决(jué)定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为(wèi)例(lì)来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有什么好处？)

　　第一部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花(huā)还(hái)是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液是酸(suān)性(xìng)时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的(de)酸(suān)碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后(hòu)，用一句话(huà)概括回答(dá)，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表(biǎo)现(xiàn)这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物质基(jī)础握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青(qīng)素的段(duàn)卜孙作用

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