辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通(t乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年ōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让(ràng)它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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