料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)在炖(dùn)肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但是炖肉里最重要(yào)的就是去(qù)腥了，没(méi)有料酒的话用白酒应(yīng)该也是(shì)可以的吧？一般(bān)在没有料酒的(de)情(qíng)况下(xià)用什么替代(dài)是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒了(le)可(kě)以用白酒代(dài)替，不(bù)过(guò)需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起到(dào)去(qù)腥(xīng)的(de)目的，但由于酒精度数含量(liàng)过高(gāo)，所以会(huì)对蛋白质和脂类(lèi)造成一(yī)定的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有pupil是什么意思 pupil是可数名词吗料(liào)酒了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹饪(rèn)用酒的统称(chēng)，主(zhǔ)要包(bāo)括黄(huáng)酒等。

　　它的作用(yòng)是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种(zhǒng)酒，也不(bù)是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称(chēng)。

料(liào)酒是什么(me)味道

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主要是(shì)用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括(kuò)黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是去(qù)除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气(qì)，有(yǒu)利于(yú)咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中(zhōng)pupil是什么意思 pupil是可数名词吗。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要(yào)放多(duō)少

　　其实料(liào)酒(jiǔ)的用量(liàng)也(yě)是稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹(pēng)调时,一般要根(gēn)据烹(pupil是什么意思 pupil是可数名词吗pēng)调的食物酌量使(shǐ)用,比如(rú)常规菜(cài)肴时(shí),我(wǒ)会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材(cái)是,大概20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料酒还是(shì)根(gēn)据(jù)菜品酌(zhuó)情使用~注意一定的(de)量就好(hǎo)了(le)哦。

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