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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利(lì先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些)于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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