关(guān)于肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的(de),做肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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