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冬枣可以放冰箱保存吗

  冬枣是可以放冰箱保存的。

  冬枣可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存。 鲜(xiān)枣(zǎo)保(bǎo)存一般都选的(de)是冷藏,

  冷藏可以在一定(dìng)程度上抑制细菌(jūn)等微生(shēng)物(wù)的滋生,建议(yì)冷藏之(zhī)前先把(bǎ)预储存(cún)的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下预冷(lěng)一两(liǎng)天(tiān)。

冬(dōng)枣怎么(me)挑甜(tián)好吃又甜(tián)

  1、看外(wài)观。

  这个步骤主(zhǔ)要是看冬(dōng)枣表面的颜色(sè),冬枣(zǎo)不是全青的,也不是全(quán)红的,有(yǒu)些人(rén)喜(xǐ)欢选红色的冬枣,认为红(hóng)枣越红(hóng)越甜(tián),其实(shí)并(bìng)非如此,冬枣是红绿相间的,而且(qiě)绿(lǜ)与红之间没有完全的界限,再加上红枣的面积稍大一点,可能2/3红(hóng)色,1/3绿(lǜ)色,这样冬枣(zǎo)才是最好吃的。

  2、看一下它的(de)硬度。

  冬枣(zǎo)非常脆(cuì),含(hán)很(hěn)多汁液,菠萝蜜切开没熟怎么补救,菠萝蜜切开没熟怎么补救重量上(shàng)比(bǐ)较(jiào)压手,因此拿一(yī)颗冬枣在手上(shàng)去捏,如果能轻松捏软,这样(yàng)的冬枣基本上已经坏了,好的冬枣是非常(cháng)硬(yìng)的,捏不动的(de)。

  冬枣(zǎo)是吃(chī)得新(xīn)鲜、很(hěn)脆、汁多才好吃的(de)。

  3、提(tí)前(qián)品尝。

  假如不(bù)确定这冬枣到底好不好吃,还可以提前(qián)去尝一尝,很(hěn)多摊位都同意(yì)去尝,如果不让尝(cháng)的(de)可以(yǐ)少买一点,先尝一(yī)尝(cháng)味道,如果(guǒ)吃(chī菠萝蜜切开没熟怎么补救,菠萝蜜切开没熟怎么补救)起来外面是甜的,里面是(shì)不甜的话(huà),这样的(de)冬枣(zǎo)就(jiù)是用糖水浸(jìn)泡过的,它的甜味渗透不(bù)到最里面,而冬枣自(zì)然成熟、香甜(tián),吃一(yī)口,全身(shēn)的果肉都甜极了。

  4、看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

  自然(rán)生产的冬枣表(biǎo)面是(shì)圆滑的,摸起(qǐ)来(lái)一(yī)点都不(bù)坑(kēng)坑(kēng)洼洼,也不会(huì)有皱纹(wén)。

  假如拿起一颗(kē)冬枣,它(tā)的表皮有(yǒu)很多皱褶(zhě),这样(yàng)冬枣就(jiù)会变得不新鲜(xiān),会流(liú)失一(yī)些水分,所以吃起来味道(dào)会大打折(zhé)扣。

买冬枣时(shí),怎样才(cái)能选到又脆又甜的?

  冬枣是在十月(yuè)中旬(xún)左(zuǒ)右上市(shì)的,这个季节才是时令最(zuì)新鲜的冬枣,现(xiàn)在有很多提前上市(shì)的,肯定不(bù)是自然成(chéng)熟(shú)的,所以建议大(dà)家不要去买(mǎi),到了(le)季(jì)节自然成熟的冬枣才又脆(cuì)又甜,小孩(hái)特(tè)别喜欢(huān)。

  不好吃的冬枣虽(suī)然看上去也很新鲜,但实际(jì)上口感(gǎn)会相差很多。

  那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的(de)冬(dōng)枣呢?在这里就详细(xì)告(gào)诉大家挑选(xuǎn)的技巧,因为(wèi)我之前(qián)的时候也特别不会(huì)挑,后来回老(lǎo)家的(de)特意(yì)请教(jiào)了枣农,问怎么样去挑选?学会了之(zhī)后,每次去(qù)买冬枣(zǎo)都能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

  一(yī),看外观。

  这一步主要是看冬枣表面的颜色,冬枣(zǎo)并不是完全青色,也不是(shì)完全红色的(de),有(yǒu)的人喜欢选红(hóng)色(sè)的(de)冬(dōng)枣,以为(wèi)越红了越甜(tián),其(qí)实不是(shì),冬(dōng)枣是红绿相(xiāng)间的,而(ér)且绿和红之(zhī)间没有(yǒu)完全的界限,另外红色要比(bǐ)绿色稍微面(miàn)积大(dà)一(yī)些,大概2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样的(de)冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的。

  如果看上去冬(dōng)枣完全是红(hóng)色,肯定是加(jiā)过其他的催熟剂或者是被浸泡过,这样(yàng)的不要选择(zé)。

  二,看一下它的硬度。

  冬(dōng)枣是非常脆的,它含(hán)有汁液(yè)很多,重量上就(jiù)比较压手,所以拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)中去捏一下,如(rú)果能够(gòu)轻松(sōng)捏软,这样的冬枣基本上就(jiù)已(yǐ)经坏了,好的冬枣是非常硬,捏都捏不(bù)动的。

  冬(dōng)枣不像我们平时(shí)吃的干的大(dà)红(hóng)枣,大红(hóng)枣会有褶(zhě)皱,干(gàn)了也可以吃,果(guǒ)肉还是很(hěn)香。

  但冬枣(zǎo)就是吃新鲜,非常(cháng)脆,汁(zhī)多的才(cái)好(hǎo)吃(chī)。

  三,提前品尝(cháng)。

  如(rú)果(guǒ)不确(què)定这个冬枣(zǎo)到(dào)底(dǐ)好不好吃,还可以提(tí)前去尝一(yī)下,很(hěn)多摊(tān)位(wèi)都(dōu)是同意去尝的,如果不让尝的可以少买一点(diǎn),先尝一(yī)下口感,如果吃起来外面甜,越往里(lǐ)越不甜的话,这样的(de)冬枣是用糖(táng)水泡过的,它的(de)甜味(wèi)渗透不了最里面(miàn)去,而自然成熟又甜(tián)又香的冬枣,吃一口之后(hòu),全身的果(guǒ)肉(ròu)都非(fēi)常甜。

  四,看表皮褶皱。

  正常的冬(dōng)枣表面(miàn)是圆滚(gǔn)滚滑溜溜(liū)的,摸(mō)上去一点没有(yǒu)坑坑洼洼的(de)地方,也没(méi)有褶皱处。

  如果拿一个冬枣起来,它的表皮有很多折皱,这样(yàng)的冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜(xiān)了,会失去一部分(fēn)水分,这样吃(chī)起来口(kǒu)感会大打折扣。

  以(yǐ)上四(sì)点就是在(zài)挑选冬枣的时(shí)候要注意到几(jǐ)点啦,按(àn)照(zhào)以(yǐ)上(shàng)几个方法去选择,大(dà)概率都能够(gòu)选到非常好吃的冬枣。

  另外就是(shì),一定要等(děng)到冬(dōng)枣上市的(de)时(shí)候(hòu)再买,十月中旬之后(hòu),千万不(bù)要(yào)早买,早(zǎo)买的冬枣是(shì)会被处理过。

  虽然冬枣口感(gǎn)好,特别好吃,但是一定(dìng)不要(yào)多吃(chī),吃多了也(yě)会导致(zhì)腹痛(tòng)腹泻,不容易消化,所以不论吃什么(me)好吃(chī)的(de)美食,一定要适量才行。

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