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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一点。<悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望/p>

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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