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　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)手机扩展内存是什么意思有酒味(wèi)要看酒味的程度才能(néng)判断手机扩展内存是什么意思能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

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　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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