紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫(zǐ)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地f0000; line-height: 24px;'>殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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