辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用(yò淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次ng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性(xìng)。