薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些图片是薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产量(liàng)均占世(shì)界首位。

　　甘薯的已婚女性英文称呼，女性英文称呼根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块(kuài)形等(děng)多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营(yíng)养丰富(fù)，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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