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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大市场(chǎng)选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完(wán)好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别(bié)注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打(dǎ)秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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