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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做(zuò)油(yóu)菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来(lái)还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大(dà)米(mǐ)干(gàn)饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒(mán)头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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